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春分時節，湖南郴州安仁縣大小街道、市場里，中草藥琳瑯滿目、清香彌漫。２０日，這座湘南小城一年中最熱鬧隆重的時刻“安仁趕分社”如期啟幕。
這個興于唐、盛于宋，紀念華夏始祖炎帝神農的民俗活動，在當地傳承千年歷久彌新，如今正長出新的經濟“年輪”：２０２４年，安仁縣中醫藥產值達３５億元（人民幣，下同），帶動１．２萬農戶增收２．８萬元，成為富民產業和縣域經濟重要支柱。
走進神農廣場、神農文化街等中草藥集市，雞血藤、魚腥草、千斤拔、細辛等當地藥農采自深山曠野或種植的中草藥，蟲草、靈芝、鐵皮石斛等各地藥商帶來展銷的珍貴藥材，應有盡有；收款二維碼與草藥藥方并排置于攤位前，詢價聲、草藥切片機的轟隆聲在摩肩接踵的人群里此起彼伏。
“雞血藤８元一斤、伸筋草３０元一斤……”神農廣場草藥集市攤主肖艷華一邊稱重一邊不停地回應客戶的詢價。這位在上海創業的“８０后”老板每年春分前都要回到安仁，幫助家中經營的中草藥店賣藥材，“春分前后，各地藥商匯聚安仁‘趕分社’，也是我們店一年中銷量最好的時候。我們每年都要賣出２萬斤左右中草藥。”
熙熙攘攘的草藥集市之外，“安仁趕分社”開幕式現場展銷區內，安仁本土藥材枳殼加工而成的枳皮茶、枳殼潤喉寶、枸士柑植物飲品等中藥飲片備受關注。
“枳殼成熟前、成熟后都可以加工成中藥飲片，成熟后長成的臭皮柑原本幾毛錢一斤。加工成果飲后，一瓶２８０毫升的果飲零售價５元，加工成一瓶５００毫升的果酒零售價９９元。”枸士柑植物飲品展臺工作人員雷康玲介紹，安仁本土品牌中藥飲品上市兩年來，在廣東等地廣受歡迎。
據悉，安仁還與湖南中醫藥大學、湖南省農業大學、湖南省農科院等科研院所開展合作，設立中醫藥產業發展引導資金，扶持育苗基地、種植基地、加工廠房和產品研發等全產業鏈建設。
目前，當地已形成“枳殼＋崗梅、黃精、仙草”的“１＋３＋Ｎ”道地藥材和特色藥材發展格局，精深加工企業發展至３５家；同時，建設神農康養中心、神農百草文化園、神農福地老年康養基地等項目，推出“神農足跡、逸養時光”康養主題旅游線路。
開幕式上，從全國各地１１０名參賽選手中勝出的１８名“藥膳師”收獲獎章，中國藥膳研究會藥膳食養科技工作委員會發布“神農藥都——安仁四季藥膳食譜”，以膳食文化豐富“安仁趕分社”。
這場舌尖的較量，也折射出安仁中醫藥產業的進階之路。從最初的野外采收、藥材種植到飲品、藥品加工，從草藥交易到如今舉辦全國性藥膳大賽、布局藥文旅融合新業態，當地中醫藥產業走出田間、車間，闖出更廣闊的發展空間。
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